För tredje året i rad bjuder Föreningen Framtidens Krogkultur in till förbättringsseminarium. Den här gången med temat Generationsskifte i lågkonjunktur.
Föreningen Framtidens Krogkultur bjuder in till förbättringsseminarium den 4 mars. I år ligger fokus på: Hur skapar vi en positiv utveckling till en jämställd, jämlik och attraktiv restaurangbransch för kommande generationer samtidigt som vi tampas med inflation och ansträngt världsläge?
Genom att bjuda in inspirerande talare från andra branscher vill Framtidens Krogkultur bidra till lösningar och dela verktyg för att göra arbetet enklare. Framtidens Krogkultur kommer också att presentera sitt arbete inom ledarskap, kultur och utbildning.
Årets talare är
– Aügul Kabaca, jämlikhetskonsult och vd på Make Equal.: Vad är
skillnaden mellan jämlikhet och jämställdhet och hur påverkas det under
en lågkonjunktur?
– Magnus Nilsson, kock och direktör Foodplanet Prize och The Mad feed: Om förändringsarbete och paradigmskifte för en mer hållbar bransch.
– Lovisa Sterner, beteendevetare och sociolog på GRASP insights: Med fokus på attityder, värderingar och beteenden mellan generationer – vad behöver vi tänka på i ett generationsskifte?
– Nina Wahlgren Gill, marknadschef på Menigo och med lång erfarenhet av mansdominerade ledningsgrupper: Dagens tema ur ett kommersiellt branschperspektiv.
Årets konferencier är Lisa Lemke: matkreatör och krögare
Dagen börjar med en workshop fokuserad på samverkan mellan skola och branschrepresentanter samt
de unga som är på väg in i restaurangbranschen. Fokus är att arbeta för att minska avståndet mellan utbildning och bransch genom processarbete.
Eftermiddagen riktar sig till alla som på något sätt är del av restaurangbranschen.
”Det är viktigare än någonsin att vi jobbar enträget och målmedvetet för en jämställd, jämlik och
attraktiv restaurangbransch så att inte lågkonjunkturen blir en ursäkt att sluta kämpa för den goda
utvecklingen vi startat” säger föreningens ordförande Sofia B Olsson.
Övriga personer i styrelsen är: Maria Prinz, Mari Renz, Emelie Nielsen, Linnea Liljedahl, Elvira Lindqvist, Erik Videgård, Frida Nilsson
Valberedning: Anna Lind Lewin och Emma Höök
Revisorer: Hanna Normark och Emma Fyman Andreasson
För anmälan och mer info: www.framtidenskrogkultur.se
