Erbjudande
Annons
Ett upprop för det svenska matarvet
Svensk husmanskost får nu sin egen dag i kalendern. Det är krögaren Pontus Frithiof somtillsammans med bland annat White Guide, Gastronomiska Akademin och Måltidsakademinhar tagit initiativet att införa Husmanskostens dag den 26 februari. Initiativet ska stärkaintresset för svensk traditionell matlagning. – Vi hoppas att det här ska vara någonting som
Hotel Diplomat lanserar Afternoon Tea till förmån för World Childhood Foundation
Hotel Diplomat och World Childhood Foundation uppmärksammar ett framgångsrikt 10-årigt partnerskap, där Hotel Diplomat genom olika initiativ har bidragit till Childhoods arbete för att skydda barn från sexuella övergrepp. För att markera decenniet lanseras en ny afternoon tea-meny till förmån för Childhood, med start helgen den 22–23 februari. Sedan 2015
Nu öppnar Hantverket på Hörnet – en eventlokal med många möjligheter
Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar nu upp Hantverket på Hörnet som är en separat eventlokal och en förlängning av restaurangen för speciella tillfällen. En helt ny mötesplats för event, matlagningsaktiviteter, catering och privata sällskap. -Vi har ett stort tryck och intresse av privata middagar och events som vi nu
Smaka på New Orleans – Luzette firar Mardi Gras med ny meny, cocktails och jazz
Luzette firar Mardi Gras med ny meny, cocktails och jazz Den 4 mars gör förgående års succé Mardi Gras comeback på Luzette och välkomnar gäster till brasseriet på Centralstationen för en kulinarisk resa genom det franska och karibiska köket. Under en fullspäckad kväll erbjuder Luzette en unik meny med mat,
Årets Kock Michael Andersson presenterar det perfekta pilsnersnacket!
Årets Kock 2024, Michael Andersson, har i samarbete med Melleruds skapat det perfekta tilltugget – pilsnersnack med matjescrème, exklusivt framtaget för att avnjutas tillsammans med en iskall Melleruds pilsner. Med sin enkla tillagning och eleganta presentation blir det en given succé vid minglet, middagsbjudningar och andra festliga tillställningar. Det smakfulla
Vinnare i Circular Gastronomy Challenge
Kompostläsk, ett andra liv för citrusskal och marina kolonilotter – tre idéer vinner årets innovationspris Innovationspriset Circular Gastronomy Challenge går i år till tre idéer som har mycket goda chanser att göra restaurangnäringen mer cirkulär – och bidra till att förändra matsystemet i stort. Idéskaparna bakom läsk gjord från matsvinn,
Kanon, Söders nya, varma vardagsrum
Mitt på Tjärhovsplan i de lokaler som tidigare i år hyste Borasco, finns nu Kanon. Paret bakom, Rima Ismail och Samir Kersh, drev tidigare A Bowl & Plates och sommarrestaurangen Måsen. Jag hann aldrig till varken A Bowl & Plates eller Måsen, men hörde väldigt mycket gott om dom, och jag
Ny cocktailmeny på Le Hibou
Le Hibou bjuder in till en smakresa genom olika perspektiv av noggrant utvalda ingredienser med deras nya cocktailmeny “PERSPECTIVES”. Menyn lanserades i veckan och består av 14 unika cocktails i 7 uppslag, där varje uppslag presenterar en specifik ingrediens i två olika tolkningar. ”Menyns grundidé är att framhäva en specifik
Höstigaste, härligaste Côtes du Rhône!
Så fort det börjar bli höst och kyligare tider börjar vi obönhörligt längta efter något kraftigare och kryddigare i glaset. En appellation som alltid levererar viner mycket hög kvalitet på alla prisnivåer är Côtes du Rhône. Côtes du Rhône är en av Frankrikes äldsta appellationer, etablerat 1937, knappt två år
Avkalat – festivalen med fokus på ärliga drycker
På lördag är det dags för Avskalat i Stockholm, som är en av årets bästa festival. Vi är självklart på plats med Gastronaut så kom och hälsa på! den 26 oktober är det dags för sjätte upplagan av den Avskalat – festivalen med fokus på ekologiskt och biodynamiska viner samt